Iga masak madu

Hasil gambar untuk Iga masak madu

Halo bunda, kali ini penulis kembali lagi nih. Yang akan saya bahas kali ini adalah resep snack takjil di jakarta  hidangan berbahan dasar iga. Yaitu iga masak madu. Tulang iga tulang rusuk sapi tidak hanya enak dibuat sup atau masakan berkuah lainnya. Tetapi dimasak dengan kuah sedikit plus bumbu – bumbu seperti bawang putih, ketumbar, dan madu pun sama lezatnya. Simak resepnya untuk mencobanya dirumah yah bunda..

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat iga masak madu :

  1. 600 gram tulang iga sapi berdaging
  2. 3 siung bawang putih, cincang halus
  3. 1 sendok teh garam
  4. 1 sendok teh ketumbar bubuk
  5. 1 sendok makan kecap manis
  6. 1 sendok makan kecap asin
  7. Minyak untuk menggoreng
  8. 250 ml air, didihkan
  9. 3 sendok makan madu
  10. 300 gram wortel, kupas, potong – potong 3 cm
  11. 2 batang daun bawang, potong 2 cm
  12. 2 sendok teh wijen lalu sangrai

Cara membuat iga masak madu :

  1. Potong tulang iga berdaging menjadi potongan dengan ukuran kurang lebih 4 x 4 cm
  2. Campur dan remas – remas iga bersama bawang putih, garam, ketumbar bubuk dan kecap. Diamkan selama kurang lebih 30 menit
  3. Panaskan minyak dalam wajan, goreng iga sampai berubah warna. Angkat dan tiriskan. Masukkan ke dalam air yang sudah di didihkan, berikut bahan perendamnya, lalu tutup panci. Rebus sampai empuk dan sausnya tinggal sedikit. Bila airnya berkurang dan daging belum empuk, tambahkan air panas secukupnya, masak sampai iga empuk
  4. Masukkan madu, wortel, dan daun bawang. Masak terus sampai wortel matang
  5. Taburi wijen sangrai, aduk dan angkat hidangkan panas. Atau taruh iga masak di dalam piring saji, taburi wijen, sajikan segera

Gimana bunda, mungkin ini bisa menjadi inspirasi makanan sahur nanti ya. Semoga resep resep yang penulis berikan bisa menjadi manfaat bagi kita semua ya. Selamat mencobanya dirumah dan selamat menjalankan ibadah puasa

Cakalang fufu rica – rica

Nah, kali ini menu yang akan saya bahas masih kelanjutan dari menu nasi milu nih. Kalau makan nasi miluk tanpa ini sepertinya kurang lengkap ya. Simak resep berikut ya

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat menu ini :

  1. 500 gram ikan tongkol asap (siap dibeli atau dibuat sendiri)
  2. 300 cc minyak goreng
  3. 6 bawang merah
  4. 4 buah cabai merah besar
  5. 1 buah tomat merah
  6. Sekerat jahe, memarkan
  7. 2 batang serai, memarkan
  8. ½ sendok teh garam (secukupnya)
  9. 1 sendok teh jeruk nipis

Cara membuat cakalang fufu rica – rica :

  1. Ikan tongkol di goreng hingga kecokelatan, angkat dan tiriskan pesan snack box takjil
  2. Bawang merah dan cabai merah dihaluskan. Tomat di potong – potong tipis
  3. Panaskan 4 sendok makan minyak bekas menggoreng ikan, tumislah bumbu no 2, jahe, dan serai hingga halus. Bumbui dengan garam, teruskan memasak dengan api kecil hingga sambal berminyak angkat. Tambahkan sari jeruk nipis
  4. Siramkan sambal di atas ikan asap goreng

Cara membuat ikan tongkol asap

1 kg ikan tongkol dibersihkan dan dibelah memanjang dari bagian ekor hingga ke perut ( di fillet). Lumuri ikan dengan 4 sendok makan sari jeruk nipis dan 1 sendok makan garam. Biarkan selama 20 – 30 menit

Pengasapan :

Ambillah anglo atau sejenis. Panaskan bara arang sebaiknya arang dari batok kelapa, letakkan setumpuk sabut kelapa dan serutan kayi di atasnya. Jika telah berasap, letakan ikan yang telah di jepit dalam jepitan ukuran 25 x 25 cm yang terbuat dari kawat di atasnya berjarak 25 cm. usahakan sisi anglo did tutup agar proses pengasapan tidak terganggu oleh angin. Biarkan sampai ke dua sisi ikan tampak cokelat tua (1 – ½ jam) ikan kini siap untuk di olah lebih lanjut. Jika menggoreng potongan ikan simpanlah minyak atau margarin sisa menggoreng karena dapat ditambahkan pada sambal sesuka anda.

Sup sosis sapi

Halo bunda semua, sedang bingung mau memasak apa hari ini untuk keluarga? Kalau sedang bingung mungkin bisa mencoba menu yang satu ini. Menu hidangan mudah yang yang terpenting disukai sang buah hati. Yaitu menu sup sosis sapi yang enak. Biasanya anak anak mudah makan dengan menu berkuah kuah yah bunda.

Kalau bunda suka membuat sup, kali ini saya akan memberikan resep sup sosis sapi, bisa juga diberi tambahan makaroni yah bunda jika sang anak menyukainya. Pesan Nasi Tumpeng Penasaran seperti apa resep sup sosis buatan saya? Bisa loh contek menu resep berikut ini yah bunda

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat sup sosis sapi :

  1. 2 liter kaldu sapi
  2. 6 – 8 sosis sapi
  3. 100 gram wortel
  4. 100 gram kembang kol
  5. 100 gram buncis
  6. 50 gram biji jagung (jagung yang sudah diserut)
  7. 50 gram kacang polong
  8. Garam secukupnya
  9. Lada secukupnya

Cara membuat sup sosis sapi :

  1. Buatlah kaldu sapi dengan cara : didihkan kurang lebih 2 liter air kemudian masukkan tulang iga sapi secukupnya, tunggu sampai dengan kurang lebih 90 menit, kemudian angkat dan saring
  2. Sosis sapi di potong – potong membulat atau sesuai selera, lalu goreng sebentar lalu tiriskan
  3. Wortel dikupas kecil – kecil, berbentuk segi empat kecil. Atau bisa juga sesuai selera
  4. Kembang kol patahkan satu persatu lalu buang sedikit tangkai – tangkainya
  5. Buncis dibersihkan, buang seratnya, dan diiris menjadi 2 bagian
  6. Biji jagung yang sudah diserut dan kacang polong di rebus sampai ½ matang dan di tiriskan
  7. Panaskan kaldu sapi tersebut di atas, lalu masukkan semua bahan yang telah dibersihkan tadi, beri garam, lada, penyedap masakan secukupnya, setelah mendidih masukan sosis sapinya, tunggu sebentar kemudian angkat
  8. Sajikan sup yang telah matang di atas mangkuk sup
  9. Taburkan bawang goreng jika suka atau sesuai selera

Restoran Kids Friendly di Jakarta

Hasil gambar untuk Restoran Kids Friendly di Jakarta

Hallo moms, kembali lagi dengan mimin nih. Kali ini mimin akan membahas mengenai tempat makan yang kids friendly di kawasan Jakarta. Karena saat ini tempat makan yang instagramable tidak hanya untuk dewasa tapi juga perlu untuk anak – anak loh. Apalagi para ibu muda yang eksis di sosial media. Bukan hanya makanan enak dan tempat yang mumpuni, tetapi tempat makan yang kids friendly ini juga bisa dijadikan tempat ulangtahun anak atau ajang kumpul dengan keluarga dan teman – teman yang memiliki toddler juga nih. Cek beberapa tempat makan kids friendly berikut ini yaa..

  1. Harlequin Resto

Harlequin resto ini terletak pada Jl. Kemang 1 No. 10A-10B, Kemang, Jakarta 12730. Telp. (021) 22707276. Tempat ini tidak hanya seru loh mom, tapi makanan yang disajikan juga enak – enak dan banyak pilihannya. Playground yang luar biasa besar, kadang sampai membuat anak tidak berhenti bermain tapi selalu menyenangkan. Tema bermain berbentuk kapal besar sehingga anak – anak bisa berlari kesana kemari dengan bebas. Jadi kalau bunda ingin arisan atau kumpul bersama teman – teman, anak anak bisa  pesan snack takjil 
sibuk bermain dengan tenang hehe

  1. Mamain Cafe – eat and Play

Mamain Cafe terletak dijalan Jl. Gunawarman No. 21, Senopati, Jakarta. Telp. 0822-9777-7838. Cafe ini milik artis cantik Gisel, yang sangat lucu sekali ya konsepnya. Walaupun tempat main yang tidak begitu besar namun selalu membuat kecerian sendiri untuk anak – anak. Karena tempat yang berdekatan juga dengan orangtua sehingga tidak repot untuk memantau anak saat bermain. Makanan di cafe ini juga enak – enak loh moms. Dari western hingga indonesia menjadi pilihan disini. Range harga untuk makan berdua disini sekitar Rp. 200.000,- tunggu apalagi, segera kesini untuk akhir pekan.

  1. Brood En Boter

Brood En Boter terletak di jalan Jl. Bangka Raya No. 25, Kemang, Jakarta. Walaupun terletak di tempat yang lumayan macet akses nya namun  mereka menyediakan tempat parkir yang cukup besar sehingga mudah untuk mencari parkir. Sama seperti cafe kids friendly yang lainnya tempat ini juga menyediakan tempat playground yang tidak terlalu besar namun tetap nyaman. Disini juga moms akan menemukan banyak sekalu pilihan makan yang enak dan yang terkenal adalah roti – roti nya yang menggoda. Range harga untuk makan berdua disini sekitar Rp. 200.000,- read more

Jasa Pesan Snack Box Malang Batu Pandaan

Pernahkah Anda ke restoran dan menemukan diri Anda kewalahan dengan banyaknya pilihan di menu? Ini benar-benar dapat membuat pengalaman bersantap menjadi lebih menegangkan ketika Anda menyaring begitu banyak pilihan untuk mencoba dan membuat keputusan sebaik mungkin. Itulah sebabnya banyak restoran kelas atas yang menawarkan lebih sedikit makanan. Ini juga masalah pengendalian kualitas. Sebuah restoran yang menawarkan pizza, burger, ayam, Cina, dan sejumlah masakan lainnya tidak mungkin menghasilkan kualitas tertinggi, tidak peduli apa yang Anda pesan.

info lebih lengkap tentang catering kue malang batu disini

Jasa Pesan Snack Box Malang Batu Pandaan
Jasa Pesan Snack Box Malang Batu Pandaan

Aturan dasar yang sama berlaku untuk acara yang diselenggarakan. Sebagai perencana acara, Anda akan memiliki banyak opsi menu untuk dipilih, dan tugas tersebut dapat terasa luar biasa – terutama jika Anda belum pernah melakukannya sebelumnya. Katering profesional harus mampu menawarkan beragam makanan dan minuman untuk melayani dengan baik beragam pesta, tema, dan acara.Dalam hal mengetahui apa yang harus dipesan untuk acara Anda, ada beberapa pertanyaan untuk diingat.

Jasa Pesan Snack Box Malang Batu Pandaan
Jasa Pesan Snack Box Malang Batu Pandaan

Mengetahui kerumunan Anda adalah salah satu faktor paling penting dalam menentukan jenis makanan dan minuman apa yang harus Anda sajikan. Jika itu acara yang cukup besar, sulit untuk mengantisipasi kebutuhan dan preferensi diet setiap tamu individu. Jika acara termasuk RSVP, banyak perencana acara merekomendasikan meminta tamu untuk menunjukkan apakah mereka memiliki kebutuhan diet khusus. Jika tidak, ada baiknya untuk menyediakan sejumlah opsi yang memadai untuk selera yang berbeda. Dua pilihan daging yang berbeda, bersama dengan setidaknya satu pilihan vegetarian, bersama dengan pilihan sisi dan salad, adalah strategi umum di antara katering profesional. Ketika Anda berhubungan dengan profesional, salah satu hal pertama yang ingin mereka ketahui adalah apa yang Anda ketahui tentang kerumunan Anda.

Jasa Pesan Snack Box Malang Batu Pandaan
Jasa Pesan Snack Box Malang Batu Pandaan

Merasa kewalahan dengan jumlah opsi yang tersedia adalah tekanan tambahan yang tidak dibutuhkan oleh para perencana acara. Bermitra dengan perusahaan katering yang bereputasi tinggi (dan berpengalaman) adalah cara yang pasti untuk fokus pada hal-hal yang penting, menyederhanakan proses, dan mengembangkan menu yang menyenangkan, elegan, dan ramah anggaran! read more