Donat rempah

Cemilan favorit semua usia adalah donut. Adonan bulat dengan bolong tengahnya dengan rasa yang beragam. Ada yang manis dan juga asin. Kali ini penulis akan membuat donat dengan rasa manis penuh dengan rasa yang melimpah dengan rempah . Pesan Nasi Tumpeng Hmmm… semua pasti suka yah dengan rasa yang satu ini.

Jika bunda ingin mencoba membuat donat dirumah, bunda bisa mencoba resep berikut ini yah. Selamat mencoba dirumah ya bunda

Bahan yang diperlukan untuk membuat donat rempah :

  1. 60 gram gula pasir
  2. 1 sendok the garam halus
  3. 240 ml susu cair hangat
  4. 11 gram ragi instan
  5. 500 gram tepung terigu, lalu ayak
  6. 1 sendok makan bumbu spekuk bubuk , siap beli
  7. 60 gram mentega tawar
  8. 1 butir telur ayam lalu kocok
  9. 50 gram kismis
  10. 1 liter minyak untuk menggoreng

Bahan untuk tiburan :

  1. 100 gram gula bubuk, ayak
  2. 1 sendok the kayu manis bubuk

Cara membuat donat rempah :

  1. Aduk gula pasir, garam, dan susu hangat hingga gula larut. Sisihkan.
  2. Campur ragi instan, tepung terigu, dan bumbu spekuk, hingga rata. Masukkan mentega, aduk hingga berbutir halus.
  3. Buat lubang di tengah adonan, tuangkan telur kocok ke dalam lubang. Lalu uleni adonan, tuangkan larutan susu sedikit demi sedikit sambil uleni terus selama 20 menit hingga adonan licin
  4. Masukkan kismis, uleni hingga tercampur rata
  5. Bulatkan adonan, taruh dalam wadah, tutup dengan plastic. Simpan di tempat hangat selama 30 menit sampai adonan mengembang dua kali dari ukuran semula
  6. Pukul adonan hingga kempis, timbang adonan masing masing seberat 60 gram. Bulatkan dan diamkan selama 15 menit. Bentuk adonan menyerupai cincin.
  7. Goreng donat dalam minyak banyak di atas api sedang sampai matang dan kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan lalu biarkan dingin
  8. Taburi campuran gula bubuk rata