Sup sosis sapi

Halo bunda semua, sedang bingung mau memasak apa hari ini untuk keluarga? Kalau sedang bingung mungkin bisa mencoba menu yang satu ini. Menu hidangan mudah yang yang terpenting disukai sang buah hati. Yaitu menu sup sosis sapi yang enak. Biasanya anak anak mudah makan dengan menu berkuah kuah yah bunda.

Kalau bunda suka membuat sup, kali ini saya akan memberikan resep sup sosis sapi, bisa juga diberi tambahan makaroni yah bunda jika sang anak menyukainya. Pesan Nasi Tumpeng Penasaran seperti apa resep sup sosis buatan saya? Bisa loh contek menu resep berikut ini yah bunda

Bahan – bahan yang diperlukan untuk membuat sup sosis sapi :

  1. 2 liter kaldu sapi
  2. 6 – 8 sosis sapi
  3. 100 gram wortel
  4. 100 gram kembang kol
  5. 100 gram buncis
  6. 50 gram biji jagung (jagung yang sudah diserut)
  7. 50 gram kacang polong
  8. Garam secukupnya
  9. Lada secukupnya

Cara membuat sup sosis sapi :

  1. Buatlah kaldu sapi dengan cara : didihkan kurang lebih 2 liter air kemudian masukkan tulang iga sapi secukupnya, tunggu sampai dengan kurang lebih 90 menit, kemudian angkat dan saring
  2. Sosis sapi di potong – potong membulat atau sesuai selera, lalu goreng sebentar lalu tiriskan
  3. Wortel dikupas kecil – kecil, berbentuk segi empat kecil. Atau bisa juga sesuai selera
  4. Kembang kol patahkan satu persatu lalu buang sedikit tangkai – tangkainya
  5. Buncis dibersihkan, buang seratnya, dan diiris menjadi 2 bagian
  6. Biji jagung yang sudah diserut dan kacang polong di rebus sampai ½ matang dan di tiriskan
  7. Panaskan kaldu sapi tersebut di atas, lalu masukkan semua bahan yang telah dibersihkan tadi, beri garam, lada, penyedap masakan secukupnya, setelah mendidih masukan sosis sapinya, tunggu sebentar kemudian angkat
  8. Sajikan sup yang telah matang di atas mangkuk sup
  9. Taburkan bawang goreng jika suka atau sesuai selera